EPHREM

Ephrem est une manufacture française spécialisée dans la conception et la fabrication de fours à bois de masse depuis 1975. En tant que premier fabricant français de fours à bois, Ephrem offre des produits polyvalents, performants et durables, adaptés aux particuliers exigeants, aux chefs et aux artisans boulangers. Les fours à bois d'Ephrem incarnent une vision contemporaine de la cuisine au feu de bois, conçus pour durer toute une vie et accompagner toutes les cuisines, de la plus conviviale à la plus gastronomique. Ephrem offre des fours à bois en kit pour construire un four authentique, ainsi que des modèles professionnels et boulangers, tels que le Flambeur réinventé et le Flambeur Pro 120. Les matériaux naturels et français utilisés dans la fabrication de ces fours à bois assurent une grande résistance et une grande inertie, permettant d'emmagasiner la chaleur du bois pour la restituer lentement au cours du cycle de cuisson.